• 白酒廠家

    新聞分類

    產品分類

    聯係我們

    訥河市suncity818酒業有限責任公司

    電話:13945275108

    傳真:0452-3710999

    地址:黑龍江省訥河市拉哈鎮東崗街

    網址:www.sjzaixuan.com


     白酒怎樣鑒別糧食酒與酒精酒?

    您的當前位置: 首 頁 >> 新聞資訊 >> 美酒文化

     白酒怎樣鑒別糧食酒與酒精酒?

    發布日期:2018-09-10 作者: 點擊:

    白酒怎樣鑒別糧食酒與酒精酒?

        近十幾年來,我國白酒市場中低檔白酒中,白酒供應商,酒精酒占有了統治地位,而高檔白酒市場也開始有此趨勢。消費者都知道糧食酒好,但酒精酒與糧食酒怎樣區別,95%以上的消費者都不會鑒別。如果消費者都能掌握一些白酒知識,那麽我國的假酒中毒事件也就不會發生了。為了您的健康,教您幾招怎樣鑒別糧食酒與酒精酒。

        第一招:從白酒的執行標準上判斷糧食酒與酒精酒。

        我國白酒執行標準:

        GBT10781-2006是固態法白酒的執行標準,是采用純粹糧食為原料,用曲經固態發酵生產的酒,也就是老百姓常說的好酒。

        GBT20822-2007是固液結合法白酒的執行標準。即白酒中有一部分是酒精酒,一部分是糧食酒。

        GBT20821-2007是純酒精酒的執行標準。

        新標準是強製性規範,能幫助消費者辨別不同工藝的白酒,避免大量生產勾兌酒的中小酒廠以劣充優。今後,消費者可以從執行標準上判斷出您所喝的酒是糧食酒,還是酒精酒。如果您發現酒的執行標準是糧食酒的執行標準,而瓶中的裝的卻是酒精酒,您就可以以侵犯消費者知情權起訴廠家

    白酒供應商

        第二招:把酒瓶倒過來搖晃,觀察酒花變化,酒花密集且消失緩慢的是優質酒,酒花少消失較快的則為劣質酒。

        第三招:從主料欄裏看酒質。

        質量最好的酒是大曲酒。我國曆屆評出的優質白酒都是大曲酒。釀酒的製曲原料是大麥、小麥、豌豆等。主料欄標有大麥、小麥、豌豆的酒,基本上都是大曲酒。但很多廠家會混淆視聽。

        第四招:酒瓶打開以後,把酒倒在手中,用兩手搓熱,放在鼻子底下聞,酒發出醇香的是優質酒,發甜的是中檔酒,發苦臭等異雜味的是劣質酒。

        另外幾招:

        空杯法:

        將酒倒入酒杯中然後把酒倒出,聞空杯香而嗆的是酒精勾兌酒,十分鍾左右再聞酒杯無酒香味是酒精勾兌酒。有糧香味、酒香味、糟香味的是釀造酒,香氣保留時間越久越濃釀造酒的含量就越高。

        手搓法:

        將酒少許滴於掌心,合掌搓後再聞兩掌,如果有糧食酒的糊味和糧食香味,即是糧食酒,而用糧食酒精勾兌或者糧食酒不夠多的白酒是不會有糊味的。

        加水辨別:

        酒精勾兌的酒加入水不失光,純糧食釀造的酒則會出現失光、渾濁的現象。這個是十分正確的。這是因為糧食酒中有些物質不溶於水,而隻溶於酒,酒加水後度數下降水增多,導致裏麵的物質析出。


    相關標簽:

    最近瀏覽:

    相關產品:

    相關新聞:

    在線客服
    • 客戶服務
    • 淘寶旺旺淘寶旺旺
    二維碼

    掃描二維碼

    分享
    歡迎給我們留言
    請在此輸入留言內容,我們會盡快與您聯係。
    姓名
    聯係人
    電話
    座機/手機號碼